胃や腸のかわりに消化ができる臓器はありません。毎日、おいしく食べている食事をしっかり消化・吸収できるようにするには、胃に負担をかけず健康的な状態を保つことが重要です。それでは胃に負担をかけない食材や調理方法を紹介していきます。

 

 

◯胃に負担をかけない調理法

硬い食材はやわらかく煮込む

油で揚げるよりも、「煮る」「茹でる」 の調理法を選択する

味付けは薄味にする

繊維が多い食品は、繊維を断ち切るように切る

ミキサー等を使って、細かくしたり、すりおろしたりするとさらに消化しやすくなります。

 

 

 

◯消化酵素の多い食べ物

消化酵素は食べたものを細かく分解して栄養素を取り出し、体内への吸収やエネルギー消費、排出をしやすくします。

パパイヤ・キウイ・パイナップル
はちみつ・オリーブオイル
スプラウト・大根
酵素は熱に弱いため、生で食べるようにしましょう。

カフェインやアルコール、炭酸飲料などの飲み物、香辛料や熱すぎるもの、冷たすぎるものは胃に負担がかかるため消化に良くありません。食欲がわかなかったり、胃に負担がかかってると感じたら、これらのことに気をつけて消化に良い食事を心がけましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

のぞみ鍼灸整骨院・のぞみ整骨院

併設サロン ヘルシースリムのぞみ

https://uji-beauty.com/

住所 :〒611-0043　京都府宇治市伊勢田町中山24-27

営業時間:午前 9:00～12:00　午後 16:00～20:00

休診日 :水曜・土曜日の午後、日曜・祝祭日
最寄り駅:近鉄京都線伊勢田駅（宇治市伊勢田駅西口より徒歩0分）
※ 近鉄伊勢田駅西口のすぐ裏側です！
ご来店の多い地域:宇治、向島、小倉、久御山、伊勢田、大久保